Žene koje svaki dan popiju oko tri šalice čaja mogle bi biološki stariti sporije, pokazuje istraživanje znanstvenika sa Sveučilišta Sichuan u kineskom gradu Chengduu. Rezultat se nije bitno mijenjao ovisno o tome piju li zeleni ili crni čaj.
Autori su se oslonili na podatke iz dviju skupina sudionica. Prvu je činilo 5998 Britanki u dobi od 37 do 73 godine, a drugu 7931 Kineskinja u dobi od 30 do 79 godina. Sve su odgovarale na pitanja o tome piju li čaj, koju vrstu biraju i koliko šalica popiju u jednom danu. U obzir su uzeti zeleni, crni, žuti i oolong čaj.
Tlak, kolesterol i masno tkivo
Znanstvenike nije zanimalo samo koliko sudionice imaju godina prema datumu rođenja. Za svaku su procijenili i biološku dob, a pritom su promatrali nekoliko pokazatelja koji se mijenjaju sa starenjem, među njima krvni tlak, razinu kolesterola i postotak tjelesne masti. Te su procjene zatim usporedili s podacima o pijenju čaja.
Pokazalo se da učinak ovisi o količini. „Odnos između izloženosti i odgovora sugerirao je da konzumacija oko tri šalice čaja ili šest do osam grama lišća čaja dnevno može ponuditi najočiglednije prednosti protiv starenja”, zapisali su autori studije.
Formulacija je oprezna. Istraživači govore o mogućim prednostima i o količini uz koju je veza bila najuočljivija, a ne o dokazanom načinu da se starenje zaustavi.
Uloga crijevne mikrobiote
Povoljan učinak autori pripisuju polifenolima, glavnim bioaktivnim tvarima u čaju. Vjeruje se da one znatno djeluju na crijevnu mikrobiotu. Preko nje utječu na imunitet, metabolizam i kognitivne funkcije, a sve se to mijenja kako tijelo stari.
U čaju ima i mnogo antioksidansa. Oni bi mogli štititi kožu od slobodnih radikala, molekula koje oštećuju stanice i tako ubrzavaju starenje.
Zeleni nije imao prednost
Zeleni čaj zbog antioksidativnih svojstava obično dobiva više pozornosti od ostalih vrsta. U ovom istraživanju ipak nije bilo znatne razlike između zelenog i crnog čaja, pa se navedene veze odnose na obje vrste.
Crni čaj i otprije se povezuje s mogućim dobrobitima za zdravlje srca, crijeva i mozga, piše Večernji list.
