Svakodnevne životne navike i pravilan odabir namirnica imaju presudan utjecaj na rad jetre, organa zaduženog za pročišćavanje organizma i stvaranje energije. Dok brza hrana, alkohol i šećeri stvaraju ogroman pritisak na ovaj sustav, stručnjaci otkrivaju da jednostavan jutarnji ritual može napraviti veliku razliku u prevenciji teških oboljenja.
Vodeći svjetski stručnjaci za zdravlje jetre ističu da je kava zapravo najbolji izbor za početak dana. Velika znanstvena studija potvrdila je da osobe koje redovito konzumiraju ovaj napitak imaju čak 21 posto manji rizik od razvoja kroničnih bolesti jetre u odnosu na ljude koji ga izbjegavaju.
“Dokazi jasno pokazuju da svakodnevno ispijanje kave izravno utječe na poboljšanje funkcije i zdravlje jetre” navodi dr. Raffi Karagozian.
Tajna se krije u visokoj koncentraciji antioksidansa koji uspješno suzbijaju upalne procese. Liječnici objašnjavaju da redovita konzumacija smanjuje rizik od opasnih stanja poput fibroze, ciroze i malignih bolesti.
Ono što posebno iznenađuje jest podatak da kofein uopće nije presudan faktor. Hepatolozi naglašavaju da beskofeinska kava ima potpuno jednaka zaštitna svojstva kao i klasična, što znači da ključnu ulogu igraju sami antioksidansi iz zrna. Sličan pozitivan učinak na organizam dijeli i čaj.
Ipak, ključno je pripaziti na to što se u šalicu dodaje. Najveći benefit ima čista crna kava bez dodanih šećera, visokokaloričnih sirupa i masnih kupovnih vrhnja, jer ti dodaci opterećuju jetru i poništavaju njezino ljekovito djelovanje. Za bolji okus stručnjaci dopuštaju tek minimalne količine meda, cimeta ili laganih zamjenskih napitaka.
Uz dvije do tri šalice kave dnevno, liječnici podsjećaju da su mediteranski tip prehrane, stalna fizička aktivnost i izbjegavanje alkohola i dalje temelj dugovječnosti ovog organa.
