Pozivaju se maslinari i ljubitelji maslina i maslinovog ulja da se uključe u 12. Dane maslina otoka Ugljana i prijave svoja ulja za ocjenjivanje. Uzorci ulja započinju se zaprimati od 07.01.2025. godine, pa do 01.03.2025. godine.
Potrebna količina za ocjenjivanje je 2 x 0,25 l maslinovog ulja u staklenim tamnim bocama (zelene ili smeđe). Boce možete unaprijed preuzeti u uredima Turističkih zajednica otoka Ugljana. A prijaviti se mogu ulja iz cijele Hrvatske (i šire).
Ocjenjivat će se kemijski i senzorski parametri (organoleptika), a analizu će obaviti Udruga „Olea“, Zadar – stručni ocjenjivači osposobljeni za kušanje maslinovog ulja. Analize ulja raditi će se periodično svaki mjesec, a manifestacija će se održati u lipnju 2025. godine.
Prvih 40 prijavljenih ulja oslobođeni su plaćanja participacije, a ostali prijavljeni plaćaju 30,00 eura po uzorku. U cijenu je uključen trošak kemijske i organoleptičke analize. Tokom manifestacije možete sudjelovati na predavanju stručnjaka na temu maslinarstva/uljarstva, u vođenoj stručnoj degustaciji maslinovih ulja, sajmu otočnih proizvoda te uživati u domaćim jelima. Najboljim maslinarima dodijeliti će se vrijedne nagrade naših sponzora, poklon bonovi za specijalizirane agro trgovine, nagrade za sudjelovanje, i naravno – priznanja za najbolja ulja.
Uzorak ulja, prijavnica i uplata dostavlja se u ured TZO Preko, TZO Kali, TZO Kukljica i TIC Ugljan radnim danom od 8 do 14 sati do 01.03.2025.
Za više detalja pročitajte OVDJE.
