Povom 80 godina zadarsko Brijačko-češljarske zadruge, Nikola Šimić Tonin napravio je svoj osvrt kojeg donosimo u cijelosti.
“Živio sam u 46 gradova, u HR i izvan nje. I u svakom gradu gdje bi se prvi put ošišao, tu bi se šišao i dalje. Dok me tu ima. Te brijačnice su svojevrsne duše gradova, njihove osobne iskaznice, koje te vežu za sebe, a i ti se vežeš za njih, podomačiš se, postaješ čovjek od grada, čovik od Zadra. Preko njih grad uđe u tebe, sva ta povijest, sve te stine, kale, Kalelarge, široke i uske ulice grada, svi ti ljudi, ta domaća rič. I ti domaći sebi i domaćim.
Ovo je mjesto gdje dođem po dnevnu dozu razgovora i smijeha. Ne znam gdje bih otišao kada bi se zatvorila – to bi mi s tim zatvorilo tugom dušu. S kim bi bacio koju o Hajduku. Našalio se i primio šalu na svoj račun, posebno raspoloženog prema meni Daće: „Vi ste sretan čovjek, jer naplaćujemo po šišanju a ne po obujmu glave.” Umalo da ne ostadosmo bez nje, još zvone natpisi iz tog vremena:”Kalmeta, ne izbacuje Meštra i Papundeka na ulicu”. “Grade, vrati nam brijače!”
Podaci iz osobne iskaznice Brijačko-češljarske zadruge: Kultna zadarska Brijačko-češljarska zadruga na adresi Ulica Elizabete Kotromanić 2, (popularni zadarski „brice“) predstavlja povijesni simbol starog gradskog jezgra i same Kalelarge. Ova je institucija više od 80 godina bila i jeste nezaobilazno mjesto društvenog života Poluotoka, gdje su se okupljale i okupljaju i dalje generacije Zadrana, komentirale i komentiraju utakmice KK Zadra, Hajduka, dnevnih događanja, kronike grada, poznatih koji su se šišali, anegdote… i održavala i održava tradicija starog brijačkog zanata.
Kako se ne sjetiti dragoga meštra Drage, njegovoga na njegov način sporazumijevanja na stranim jezicima, brzo bi se dogovorili, meštar bi šišao po svome. Ugodnog,i uljuđenog, stare škole ophođenja, Ive, s njim bi o našem Hajduku, a rečeni bi nam Dačo kontrirao Dinamom, samo da bude kontra.
S osobnim zadovoljstvom dati se u vješte ruke dragih gospođa, i šišanje postaje ugoda, ljepote ljudskosti, ljudske riječi, ljudovanja, i odete s željom da što skorije dođete, duše pune ispunjenja one topline prihvaćanje, kad je čovjek čovjeku, drag čovjek.
Dalmatinske brijačnice imaju duboko ukorijenjenu tradiciju i oduvijek su bile centar društvenog života. Od legendarne splitske brijačnice i Meštra iz serije Velo misto pa sve do današnjih modernih barber shopova, ovaj kultni obrt u Dalmaciji uspješno spaja nostalgiju, tradiciju i vrhunsku modernu njegu.
A ova, Zadarska, ima sve to i toliko toga više od sve i jedne u Dalmaciji, ma što u Dalmaciji, u svitu, ima ljudsku dušu, što ni jedna druga na kugli zemaljskoj nema. Tako plemenitu dušu.”
