Probajte već danas ovaj trik za savršene pečene krumpire s okusom piletine

Niste ljubitelji hrskavog pomfrita iz friteze ili pećnice? Isprobajte ovaj recept za pečene krumpire koji se tope u ustima.

Krumpiri se peku u pilećem temeljcu što im daje dodatnu dozu slasti, ali i okus po piletini.

Najbolje rezultate dobit ćete ako napraviti domaći temeljac od piletine, no poslužiti se možete i kupovnom pilećom kockom za juhe koju ćete rastopiti u 200 mililtara vruće vode.

Pileći temeljac trebao bi pokrivati dno posude u kojoj pečete krumpire, ali nemojte pretjerivati s količinom.

Trebali biste dobiti mekan pečeni krumpir, a ne pire iz pećnice, punkufer.

Iznimno je važno da krumpire narežete na otprilike jednaku veličine kako bi se termički obradili u isto vrijeme.

Sastojci

• 2-3 krumpira
• 200 ml pilećeg temeljca
• sol i papar po želji
• biljno ulje po želji

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.

Ogulite krumpire, narežite ih na komade otprilike iste veličine i začinite sa solju i paprom.

Stavite ih na dno lima za pečenje.

Preko krumpira prelijte pileći temeljac.

Pecite ovako pripremljene krumpire u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta. Glavni je cilj da krumpiru upiju tekućinu.

Nakon 25 minuta ih preokrenite i vratite u pećnicu. Po želji im možete dodati i nešto ulja.

Pecite ih još 15 do 20 minuta dok ne budu termički obrađeni do kraja i ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.

Poslužite pečene krumpire kao prilog uz jelo po želji.

Dobar tek, žele vam naše kolege s N1.