Okusi otoka: Večeras u Kalima na Mulu kulinarski okršaj u kuhanju rižota i odlična zabava

Popularna ljetna manifestacija “Kalifest – Okusi otoka” i večeras, u srijedu 15. srpnja, pretvara kultni kualjski Mul u središte autohtone gastronomije, otočne tradicije i sjajne zabave. Središnji događaj večeri je napeto kulinarsko natjecanje u kuhanju rižota od lignji koje počinje u 18:00 sati, a bogat program nastavlja se sve do kasnih noćnih sati.

Kali, nadaleko poznato ribarsko mjesto na otoku Ugljanu, ponovno otvara svoja vrata svim ljubiteljima izvornih otočnih delicija i autentičnog dalmatinskog ugođaja. Današnji program Kalifesta osmišljen je s ciljem promocije lokalne baštine kroz interaktivne radionice, bogatu ponudu autohtonih proizvoda te kulturno-umjetnički program koji savršeno spaja tradiciju i suvremene ljetne ritmove.

Gastro izazov na Mulu: Tko priprema najbolji kualjski rižot od lignji?

Glavni magnet za posjetitelje večeras je svakako tradicionalno natjecanje u kuhanju rižota od lignji, koje započinje u 18:00 sati. Prijavljene ekipe dobit će priliku odmjeriti snage i pokazati svoje kulinarsko umijeće pred brojnom publikom. Organizatori su za svaku ekipu osigurali bazu – 2 kilograma svježih lignji i 1 kilogram riže, dok natjecatelji sami donose svoje tajne sastojke, začine i opremu koji će njihov rižot učiniti pobjedničkim.

Ako još uvijek niste prijavili svoju ekipu, to možete učiniti putem online obrasca ili izravno u uredu Turističke zajednice općine Kali.

Bogat program za sve generacije i zabava do kasno u noć

Paralelno s kulinarskim uzbuđenjima, od 19:00 sati posjetitelji će moći uživati u bogatoj ponudi lokalnih proizvođača. Ovo je idealna prilika za degustaciju i kupnju izvornih otočnih proizvoda, od vrhunskog maslinovog ulja i likera do tradicionalnih slastica i unikatnih rukotvorina. Za najmlađe kreativce, ali i sve one koji se tako osjećaju, u isto vrijeme počinje kreativna radionica pod vodstvom popularnih “Cincilinaca”, što jamči pregršt zabave i maštovitog stvaralaštva.

Da se otočne vještine i tradicija ne zaborave, pobrinut će se i edukativna radionica zakazana za 20:00 sati pod nazivom “Pletenje brkova od konopa”. Riječ je o programu namijenjenom svim generacijama, na kojem će iskusni domaći majstori prenositi vještine starog ribarskog zanata i rada s konopom.

Večernji dio programa u 21:00 sat donosi posebnu emotivnu notu uz “Glazbenu priču kualjskih žena”, jedinstven nastup koji kroz pjesmu i riječ oživljava povijest, snagu i autentični duh otočanki. Kulminacija večeri i vrhunska zabava pod zvijezdama osigurani su od 22:00 sata kada pozornicu preuzimaju energični sastav Pink Noise i neumorni DJ Adam, koji će držati sjajnu atmosferu na Mulu do dugo u noć.

Organizatori iz Turističke zajednice općine Kali pozivaju sve mještane, goste otoka Ugljana, kao i posjetitelje iz Zadra i okolice, da večeras posjete Mul, podrže kulinarske ekipe, kušaju vrhunske morske delicije i uživaju u neponovljivom ljetnom ambijentu Kalifesta!