Nijemci objavili precizan vodič za ljetovanje na Jadranu: Ako im u restoranu ostavite ovoliko eura, smatrat će vas škrtim!

Dolazak ljetne sezone ponovno otvara vječnu temu u domaćem ugostiteljstvu, koliko ostaviti konobaru i u kojim je situacijama napojnica odraz kulture, a kada stvar dobre volje. Dok domaći gosti uglavnom važu prema vlastitim mogućnostima, njemački portal T-Online objavio je detaljan vodič namijenjen milijunima svojih turista koji planiraju odmor u Hrvatskoj, precizno definirajući pravila ponašanja za stolom.

Njemačkim putnicima se prije svega naglašava kako napojnica na hrvatskoj obali i unutrašnjosti formalno nije obvezna jer su usluga i porez već uračunati u cijenu prikazanu na računu. Ipak, ističe se kako je to duboko ukorijenjen običaj i izraz izravnog poštovanja prema trudu radnika u turizmu, pa se odlazak bez ostavljenog sitniša smatra znakom izrazitog nezadovoljstva uslugom.

Kada je riječ o kafićima i barovima, preporuka njemačkog medija vrlo je jednostavna, iznos računa za kavu ili pivo najčešće se zaokružuje na prvi idući puni euro. Primjerice, ako račun iznosi 1.80 ili 3.40 eura, gostima iz Njemačke savjetuje se da iznos zaokruže na dva, odnosno četiri eura.

U restoranima, konobama i pizzerijama pravila su nešto stroža i ovise o razini ugostiteljskog objekta te kvaliteti same usluge. Za ležerniji ručak ili večeru standardom se smatra dodatak od 5 do 10 posto na ukupni iznos računa. Međutim, ako se radi o večeri u vrhunskim, skupljim restoranima s visokom razinom usluge, stranim se turistima sugerira da ostave između 10 i 15 posto vrijednosti narudžbe. Njemački novinari posebno upozoravaju svoje sunarodnjake da ostavljanje sitnih bakrenih kovanica od nekoliko centi može djelovati uvredljivo i škrto, stoga je bolje ne ostaviti ništa nego prebirati po džepovima za sitniš.

Vodič se dotiče i specifičnosti plaćanja karticama, što je u Hrvatskoj postalo uobičajeno, ali i dalje krije praktične prepreke. Iako je zakonski omogućeno uvođenje napojnica putem POS uređaja, njemački portal napominje kako mnogi manji objekti, a pogotovo kafići na plažama, još uvijek nemaju tehničke mogućnosti za takav način naplate ili ga izbjegavaju. Zbog toga se turistima izričito savjetuje da uz sebe uvijek imaju gotovinu u eurima, kako bi napojnicu konobaru mogli ostaviti izravno u gotovini, čak i kada samu večeru plaćaju plastikom.

Osim ugostiteljstva, Nijemci su mapirali i ostale usluge. Tako se za taksi vožnje preporučuje puko zaokruživanje iznosa, dok se u hotelima viših kategorija za hotelsko osoblje i spremačice sugerira iznos od jednog do dva eura po danu boravka. Turističkim vodičima, koji s grupama provedu cijeli dan, Nijemci prema ovim smjernicama ostavljaju između 10 i 20 eura. Ove preporuke jasno pokazuju da zapadnoeuropski turisti u Hrvatsku ne dolaze nepripremljeni, a ugostitelji se s pravom nadaju da će se ovi postoci s papira preliti i u njihove novčanike.