Prema najnovijim podacima Eurostata, Hrvatska je u posljednjih godinu dana zabilježila najveći rast cijene pizze među svim promatranim državama Europske unije.
U razdoblju od kolovoza 2024. do kolovoza 2025. prosječna cijena omiljenog jela porasla je za čak 7,2 posto.
Odmah iza Hrvatske nalazi se Latvija s rastom od 6,6 posto, dok su Mađarska, Grčka i Rumunjska zabilježile povećanje cijena između 5 i 5,3 posto. U većini zemalja članica Unije cijene su također porasle, ali znatno blaže – prosječan rast u EU iznosi svega 1 posto.
Suprotan trend bilježe pojedine zapadnoeuropske zemlje. Najveći pad cijena pizze zabilježen je u Luksemburgu (-2,9 posto), Danskoj (-2,4 posto) i Irskoj (-1,8 posto), dok su manja pojeftinjenja zabilježena i u Španjolskoj, Belgiji, Njemačkoj te Finskoj. Najstabilnije cijene bilježi Slovenija, s rastom od svega 0,9 posto, što je ispod europskog prosjeka.
Rast cijena u Hrvatskoj povezuje se s višim troškovima sastojaka poput brašna, sira, povrća i mesa, ali i s poskupljenjem energenata te troškovima dostave. Na konačnu cijenu utjecao je i rast plaća u ugostiteljskom sektoru, što je povećalo ukupne troškove poslovanja pizzerija.
Unatoč svemu, hrvatski ljubitelji pizze ne odustaju od svog omiljenog jela. Sve veći broj domaćih pizzaiola osvaja priznanja na međunarodnim natjecanjima, a hrvatska pizza postaje sve prepoznatljivija po kvaliteti, svježim lokalnim sastojcima i originalnim kombinacijama okusa.
