023.hr
KONAČNO! Grad Zadar dobio Proračun težak rekordnih preko 150 milijuna eura
PRVI DAN ŠKOLE U PRIDRAZI Župan Bilaver najavio inicijativu da se zabrani upotreba mobitela u školama
FOTO Učenike OŠ Valentina Klarina u Preku dočekali veseli murali koje je oslikalo pet zadarskih street-art umjetnika
U fan shopu uskoro novi artikli i dresovi za novu sezonu
NAJSTARIJI “TAKSI” U ZADRU Barkajoli putnike prevoze veslima, a cijena puta je jeftinija od kave
Dvojac osumnjičen za iznudu u pokušaju
Sve ostavili u Francuskoj i došli kombijem na Vir; Obitelj Eichacker s djecom grade bolju budućnost
Zbog radova Ludwig Pfeiffera, sutra bez vode sedam ulica u Diklu
FOTO Ares nezaustavljiv u Kaštelima – tri borca, tri uvjerljive pobjede!
GALERIJA U Biloj Vlaki obilježena 31. obljetnica pogibije hrvatskih branitelja Tomislava Karduma i Šime Džepine
OPREZ U svježem povrću iz Albanije pronađene štetne kemikalije
OSVOJI KINO ULAZNICE Darujemo 4 kino ulaznice za film “DUGI HOD” u Cinestaru Zadar
STRAVIČNE BROJKE U posljednjih deset godina na cesti poginulo 69 djece
GALERIJA U Bure Centru održan CASTING za veliku dječju modnu reviju, zapjevala je i Nina Vujević
HUMANOST NA DJELU Evo kako su naši srednjoškolci obuli cijelu školu u Africi!
  • Naslovnica
  • Najnovije
  • Vijesti
  • Zadar
  • Županija
  • Sport
  • Vrijeme
  • Podcast
  • Galerije
  • Kultura
  • Show
  • Lifestyle
  • Sci-tech
  • Promo
Promijeni veličinu slovaAa
023.hr023.hr
Najnovije objavljeno
VIJESTI
Zadar
ŽUPANIJA
SPORT
VRIJEME
PODCAST
GALERIJE
KULTURA
SHOW
LIFESTYLE
SCI-TECH
PROMO OBJAVE

Imate vijest koju želite dojaviti?

Želite li se oglasiti na našem portalu?

NAJNOVIJE

ZADAR

ŽUPANIJA

SPORT

VIJESTI

VRIJEME

PODCAST

GALERIJE

KULTURA

SHOW

LIFESTYLE

SCI-TECH

PROMO OBJAVE

Imate vijest koju želite dojaviti?

Želite li se oglasiti na našem portalu?

 
SVA PRAVA PRIDRŽANA © 2023. - 2025. QUANTUM MEDIA
Vijesti

ZABRINJAVAJUĆI PODACI Na godišnjoj razini svaki Hrvat baci oko 72 kg hrane

Autor: 023.hr Redakcija
Objavljeno: 28. travnja 2025.
Čitanje članka: oko 5 min
Image by Hans from Pixabay
Podijeli
- SADRŽAJ POČINJE NAKON OGLASA -

Dok milijuni ljudi diljem svijeta i dalje gladuju, oko 1,3 milijarde tona hrane u svijetu svake godine završi u otpadu. Prema posljednjim rezultatima Eurostata (2024.), samo u Republici Hrvatskoj godišnje se baci gotovo 280 tisuća tona hrane, a najvećim dijelom otpad od hrane nastaje u kućanstvu (76 %). Na godišnjoj razini svaki Hrvat baci oko 72 kg, dok svaki Europljanin baci 132 kg hrane u prosijeku. ​ Riječ je o globalnom problemu s golemim posljedicama za okoliš, gospodarstvo i društvo.

Gubitak hrane ne podrazumijeva samo bačene obroke, već i rasipanje resursa potrebnih za njezinu proizvodnju – vode, zemljišta, energije i ljudskog rada. Podaci Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) pokazuju da čak deset posto dostupne hrane u Europskoj uniji završi kao otpad. U svijetu koji se suočava s klimatskim promjenama, iscrpljenim prirodnim resursima i sve izraženijim socijalnim nejednakostima, bacanje hrane više nije zanemariv propust, već ozbiljna prijetnja održivosti.

Ovo je samo jedna od tema o kojima će se razgovarati na konferenciji FOODCOOLTOUR, koja se 7. i 8. svibnja 2025. godine održava u Osijeku. FOODCOOLTOUR će okupiti vodeće stručnjake iz nacionalnih, europskih i svjetskih institucija koji će kroz dva dana rasprava, predavanja i susreta otvoriti ključna pitanja vezana uz sigurnost hrane, poljoprivredu i proizvodnju hrane, nove prehrambene trendove i izazove koje donosi budućnost.

- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -

Na konferenciji će se raspravljati i o prehrambenoj sigurnosti u uvjetima učestalih geopolitičkih previranja te pokušati naći odgovore na pitanja kako očuvati dostupnost sigurne hrane u okolnostima političkih previranja i sukoba, nestabilnih trgovinskih politika i negativnog utjecaja klimatskih promjena. Hrvatska proizvodi samo 67 posto potreba tržišta te će stručnjaci iz Europskog parlamenta, Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i šumarstva, stručnih  i znanstvenih institucija te prehrambene industrije raspravljati o tome kako osigurati stabilnost prehrambenih sustava u vremenima krize.

Na konferenciji će biti riječi i o rastućem tržištu dodataka prehrani, koje na globalnoj i nacionalnoj razini bilježi snažan uzlet. Ministarstvo zdravstva godišnje zaprimi i do 1100 zahtjeva za registraciju novih dodataka prehrani, dok je njihov broj u posljednjih pet godina porastao za 30 %. Ovo tržište otvara brojna pitanja o kvaliteti, sigurnosti i regulaciji proizvoda koje potrošači sve češće uključuju u svoju svakodnevnu prehranu.

„Je li gluten otrovan, a margarin štetan?“, „Mogu li plastične posude s oznakom  “sigurno za mikrovalnu pećnicu” otpuštati mikroplastiku?“ –  u panelu pod nazivom „Kome vjerovati? Food facts vs fake news“, sudionici će pokušati dati odgovore na pitanja kako prepoznati znanstveno utemeljene informacije u odnosu na one koje to nisu, a kojima smo svakodnevno izloženi, kako se nositi s lažnim vijestima te kako vratiti povjerenje potrošača u prehrambeni sustav.

- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -

FOODCOOLTOUR donosi i izuzetno zanimljive rasprave o greenwashingu, odnosno zavaravajućim marketinškim praksama u prehrambenoj industriji kojima se nastoji prikazati proizvode ekološki prihvatljivijim nego što doista jesu. Bit će govora i o „novoj hrani“, odnosno kategoriji hrane u koju pripadaju novi izvori hrane poput kukaca, chia sjemenki ili zrna kvinoje, ali i proizvodi koji su proizvedeni ili obrađeni inovativnim tehnološkim postupcima poput tretiranja ultraljubičastim svjetlom alternative čokoladi kakvu danas poznajemo, a čija je budućnost ugrožena zbog sve manjih uroda kakaovca. Govorit će se i o važnosti dizajna ambalaže u prehrambenoj industriji i s marketinškog ali i s aspekta novih europskih regulativa vezanih za očuvanje okoliša kao i o utjecaju oglašavanja brze hrane na promjene prehrambenih navika, posebice mladih.

Konferencija se ne ograničava samo na stručna izlaganja – posjetitelji će u sklopu nje moći pogledati i dokumentarne filmove koji se iz raznih aspekata bave temom hrane, poput The Perfect Meal i Plastic Fantastic, a večeri su rezervirane za druženja i umrežavanja uz koncerte Nine Badrić i Matije Cveka.

FOODCOOLTOUR konferenciju organiziraju Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH), Grad Osijek i DD produkcija, uz podršku Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), Europske komisije (EK) i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO). Pokrovitelji konferencije su Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Ministarstvo zdravstva, Ministarstvo zaštite okoliša i zelene tranzicije te Osječko-baranjska županija. Komunikacijski partner konferencije je agencija Komunikacijski ured Colić, Laco i partneri.

- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -
- PRIMAJTE VIJESTI I PUTEM NAŠIH KANALA -
Ad imageAd image
Ad imageAd image
@023.zadar

Oznake:bacanjehranapodaci
- OGLAS -
- OGLAS -

Možda vam se sviđa i ovo...

Vijesti

OPREZ U svježem povrću iz Albanije pronađene štetne kemikalije

Vijesti

STRAVIČNE BROJKE U posljednjih deset godina na cesti poginulo 69 djece

Vijesti

HUMANOST NA DJELU Evo kako su naši srednjoškolci obuli cijelu školu u Africi!

Vijesti

Zatvara se još jedna velika hrvatska tvornica, otvorena još 1960.

Vijesti

Na “fejsu” se zaljubila u nepoznatu osobu pa joj uplatila 18.000 eura

Vijesti

Popularne sušilice rublja zapalile se tijekom rada; Hitno se povlače s tržišta

Vijesti

IZMJENE I DOPUNE KOLEKTIVNOG UGOVORA Veće plaće pomorcima u domaćem linijskom prijevozu

Vijesti

U Hrvatskoj zabilježen drastičan pad maloprodaje uzrokovan inflacijom

- OGLAS -
023.hr

Pojedine rubrike ovog portala mogu donositi sadržaje koji nisu primjereni osobama mlađim od 18 godina.
Nakladnik: Quantum media d.o.o. // Impressum // Email: [email protected] // WhatsApp: 091/6666-888
Korisne poveznice: Zahtjev za brisanjem // Uvjeti korištenja // Dojava vijesti // Pravilnik nagradnih natječaja
Oglašavanje: Upoznajte se s mogućnostima oglašavanja na ovoj poveznici, ili nazovite 023/777-900

Družimo se i na ovim mrežama

Sva prava pridržana © 2024. Quantum media d.o.o.
Dobrodošli natrag!

Prijavite se u svoj račun

Username or Email Address
Password

Izgubljena lozinka