Početak nove godine idealno je vrijeme za donošenje pozitivnih odluka, a najutjecajnija od njih, odnosno najpovoljnija za zdravlje pojedinca, okoliš i životinje, svakako je upoznavanje s veganskim načinom života. Iz udruge Prijatelji životinja pozivaju sve da se uključe u globalni pokret Veganuary (kombinacija riječi „vegan” i „january”) i započnu 2025. godinu s odlukom koja koristi svima.
– Veganstvo nije samo trend, već održiv i suosjećajan način života koji svakim danom privlači sve više ljudi. Kroz veganske izazove poput Veganuaryja, milijuni sudionika diljem svijeta svake godine odlučuju na mjesec dana isprobati veganski način prehrane. Ovaj izazov pruža savjete, recepte i podršku za sve koji žele učiniti prvi korak prema zdravijem i etičnijem načinu života, a svi sudionici dobiju pristup Facebook-grupi Veganuary za dodatnu prijateljsku podršku, navodi Vlatka Balaš Cerjak, koordinatorica projekata u Prijateljima životinja.
Prošle godine na Veganuary se prijavilo 25 milijuna ljudi
Iznosi zanimljiv podatak – u siječnju 2024. čak 25 milijuna ljudi diljem svijeta odlučilo je napraviti korak prema zdravijoj, održivijoj i suosjećajnijoj prehrani:
– Ovaj rekordni odaziv naglašava koliko svijest o važnosti veganske prehrane postaje sve prisutnija. Ljudi sve češće biraju prehranu koja ne samo da pomaže životinjama već i pomaže ublažiti klimatsku krizu i pridonosi njihovu osobnom zdravlju.
Prema istraživanjima, veganska prehrana može smanjiti rizik od brojnih kroničnih bolesti poput dijabetesa, srčanih oboljenja i pretilosti. Istovremeno, prelazak na biljnu prehranu ima značajan utjecaj na očuvanje prirodnih resursa, smanjenje stakleničkih plinova i zaštitu bioraznolikosti.
Bogata ponuda biljnih namirnica
Veganuary je također savršena prilika za gastronomsku avanturu. Uz bogatstvo veganskih recepata i proizvoda koji su danas dostupni, upoznavanje s biljnom prehranom nikada nije bilo lakše i ukusnije. Veganski proizvodi namijenjeni su svima, a u bogatoj ponudi biljnih namirnica mogu se pronaći biljni burgeri, namazi, sirevi, salame i ostale vrste ukusnog biljnoga mesa i biljnih mliječnih proizvoda. Brojni trgovački lanci u siječnju će promovirati svoje biljne proizvode i nuditi ih po povoljnijim cijenama.
– Veganuary je više od izazova – to je pokret koji mijenja svijet nabolje. Ako ste ikada razmišljali o prelasku na biljnu prehranu, sada je pravo vrijeme da se pridružite milijunima koji stvaraju promjenu. Možete se prijaviti i na hrvatsku inačicu Veganuaryja, Vege izazov, koji je svima besplatno dostupan na www.veganopolis.net, preporučuju Prijatelji životinja.
Mnogo je razloga za sudjelovanje, a i Veganuary i Vege izazov nude podršku kroz recepte, savjete i motivaciju. Zašto vrijedi isprobati veganski način života saznajte na www.prijatelji-zivotinja.hr.