023.hr
OTVORENJE SEZONE U HNK Zadar stiže hit predstava Kerempuha “Sve zbog jednog imena”
OBAVIJEST IZ GRADA Sutra se zatvara Ulica Nikole Tesle zbog rekonstrukcije, radovi će trajati do 10. veljače
Zadar u znaku stolnog tenisa: međunarodni treninzi uoči Europskog prvenstva 2025.
Zbog radova bez vode veći dio Petrčana: Privremeni prekid opskrbe zahvatit će čak 19 ulica!
KK Zadar u posljednjoj sekundi poražen na gostovanju kod slovenske Ilirije
Jazine Arbanasi slavile u prvom kolu Prve muške lige kod Zagreba
Stabilan i sunčan početak tjedna nad Zadrom i okolicom, a krajem tjedna stiže jesenska promjena s kišom i padom temperature
Bilosniću posebno priznanje na 19. Danima Franje Horvata Kiša u Loboru
TZ grada objavila poziv za dodjelu potpore turističkim događanjima u 2026.
Hrvatice uvjerljive protiv Engleskinja, danas igraju drugi meč protiv Italije!
SP 49ER, 49ER FX I NACRA 17 Jakovljev i Pulek iz JK Uskok 67. u seniorskoj konkurenciji
Zadar srušio Rovinj u punim Mocirama – Tornado nosio igrače do pobjede (28:25)
Ova hrvatska općina uvodi novu mjeru; Plaćat će bakama i djedovima za čuvanje unuka!
Sve više beskućnika u Hrvatskoj; 72-godišnjak ostao bez smještaja zbog birokracije
FOTO U dvorani Jazine održan Memorijalni turnir u hrvanju “Danijel Telesmanić – Did”
  • Naslovnica
  • Najnovije
  • Vijesti
  • Zadar
  • Županija
  • Sport
  • Vrijeme
  • Podcast
  • Galerije
  • Kultura
  • Show
  • Lifestyle
  • Sci-tech
  • Promo
Promijeni veličinu slovaAa
023.hr023.hr
Najnovije objavljeno
VIJESTI
Zadar
ŽUPANIJA
SPORT
VRIJEME
PODCAST
GALERIJE
KULTURA
SHOW
LIFESTYLE
SCI-TECH
PROMO OBJAVE

Imate vijest koju želite dojaviti?

Želite li se oglasiti na našem portalu?

NAJNOVIJE

ZADAR

ŽUPANIJA

SPORT

VIJESTI

VRIJEME

PODCAST

GALERIJE

KULTURA

SHOW

LIFESTYLE

SCI-TECH

PROMO OBJAVE

Imate vijest koju želite dojaviti?

Želite li se oglasiti na našem portalu?

 
SVA PRAVA PRIDRŽANA © 2023. - 2025. QUANTUM MEDIA
Vijesti

NIJE KRAJ POSKUPLJENJU Cijena kave i dalje će rasti, no Hrvati od nje ne odustaju: “A moram, to mi je navika”

Autor: 023.hr
Objavljeno: 12. siječnja 2025.
Čitanje članka: oko 5 min
Jcomp on Freepik
Podijeli
- SADRŽAJ POČINJE NAKON OGLASA -

Nema kraju rastu cijena. Osim hrane, i omiljeni napitak Hrvata – postaje sve skuplji. Cijena kave porasla je za desetak posto posljednjih tjedana i još će rasti. Ugostitelji kažu: nemoćni smo, cijene kave na svjetskom tržištu najviše su u posljednjih nekoliko desetljeća. U HUP-u imaju prijedlog: treba ukinuti posebni porez na kavu koji nema nijedna država u okruženju, piše N1.

Kap po kap do prve jutarnje kave. A, Hrvati vole svoju kavu – to potvrđuje i lista svjetskih ljubitelja kave gdje je Hrvatska 15. na listi potrošnje kilograma kave po glavi stanovnika.

“Dvije, tri popijem u prosjeku, espresso i kući jednu”, kaže nam jedna sugovornica iz Zagreba.

- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -

“Ja pijem kavu samo ujutro, prijepodne uz doručak bijala kava i to je to”, dodao je drugi sugovornik.

Iako se do sada za taj užitak u kafićima izdvajalo oko dva eura – uskoro nas može očekivati poskupljenje. Ali, navika stavara čuda.

“A moram ići, uvijek ću ići. To mi je navika”, dodaje još jedan sugovornik.

- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -

Svjetsko tržište kave je u problemu. Brazil, broj jedan izvoznik kave 2021. doživio je neviđeno zahlađenje. Drugi najveći izvoznik kave za Europu, Vijetnam, pak je doživio sušu.

“Kava vam ne podnosi velike suše ni previše kiše. Ona raste u suptropskom pojasu i ona jako voli da ima vlažnu klimu i da ima sunca i sjene” govori Robert Pudić, stručnjak za kavu.

Brazil, koji proizvodi 40 posto kave na svijetu, u klimatskim je promjenama izgubio 15 posto svih svojih nasada, što je na tržištu ostavilo veliku rupu.

- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -

“Trenutno su nakon dugo vremena, što se nije dogodilo, desilo da imamo prazna skladišta u Europi. Posebno kave iz Brazila. Brazilska Vlada je morala reagirati prije tri mjeseci jer pritisak je bio toliki na njihove luke da je došlo do problema isporuke. Onda je Vlada morala reći stop”, dodaje Robert.

A, kada se dogodi to da imamo prazna sladišta – nastaje panika. Svi kupuju više kave nego bi trebali, što korigira cijenu krajnjeg porizvoda – kave u kafiću.

Photo by Jayden Sim on Unsplash

“Ja ću učiniti sve da ne idem u tom smjeru, ali samo repromaterijali koji idu uz kavu su jako poskupjeli. Recimo cijena šlaga je 3.30 eura, a prije pojave eura je bilo negdje oko šest kuna. Sve nam skače i po svemu sudeći morat ćemo raditi neke korekcije”, kaže nam Aris Zlodre, ugostitelj.

A te korekcije, prema izračunima predsjednika udruženja ugostitelja Zagreba imaju određene parametre.

“Cijena kave po kilogramu, kako je i navedeno, ovisno o vrsti kave i kvaliteti zrna, može varirati u rasponu od 11,60 eura pa sve do čak i 60,00 eura po kilogramu. Ako se uzme u obzir prosječna cijena od 25,00 eura točna je računica da trošak kave po jednoj šalici iznosi 0,192 eura, ali s velikim naglaskom da toliko košta sama kava kao sirovina, a ne šalica espressa”, objašnjava Franz Letica, predsjednik udruženja ugostitelja Zagreb.

Da se dobije šalica kave potrebno je uračunati, kako nam kaže Letica, opremu u koju se ubraja: mlin, aparat, depurator, servis te u konačnici konobar. Tom računicom, ugostitelja jedna kava košta 1,46 eura.

Na burzi je trenutno nabavna cijena kave 3.2 dolara po unci, a predikcija je da će u skoroj budućnosti biti oko 4 dolara. Hrvatska uz to ima dodatni problem trošarine – koja je najveća u Europi.

“Ukupno porezno opterećenje je preko 30 posto. Zemlje u okruženju to uopće nemaju, a neke kao Slovenija i Rumunjska su to ukinule prije više godina i nakon toga je zapravo porasla konzumacija tog proizvoda”, govori Hrvoje Stojić, glavni ekonomist Hrvatske udruge poslodavaca (HUP).

I dok se svjetska proizvodnja kave ne oporavi, a to bi moglo trajati barem šest godina, koliko kavi u savršenim uvjetima treba da potpuno sazri – možemo očekivati još jedno poskupljenje, i to na jednom od omiljenijih napitaka.

- PRIMAJTE VIJESTI I PUTEM NAŠIH KANALA -
Ad imageAd image
Ad imageAd image
@023.zadar

Oznake:cijenakavaposkupljenje
- OGLAS -
- OGLAS -

Možda vam se sviđa i ovo...

Zadar

OBAVIJEST IZ GRADA Sutra se zatvara Ulica Nikole Tesle zbog rekonstrukcije, radovi će trajati do 10. veljače

Zadar

Zbog radova bez vode veći dio Petrčana: Privremeni prekid opskrbe zahvatit će čak 19 ulica!

Vrijeme

Stabilan i sunčan početak tjedna nad Zadrom i okolicom, a krajem tjedna stiže jesenska promjena s kišom i padom temperature

Sport

Zadar srušio Rovinj u punim Mocirama – Tornado nosio igrače do pobjede (28:25)

Vijesti

Ova hrvatska općina uvodi novu mjeru; Plaćat će bakama i djedovima za čuvanje unuka!

Vijesti

Sve više beskućnika u Hrvatskoj; 72-godišnjak ostao bez smještaja zbog birokracije

Sport

FOTO U dvorani Jazine održan Memorijalni turnir u hrvanju “Danijel Telesmanić – Did”

Zadar

Kod vozača u Zadru utvrđena koncentracija alkohola od 1,59 promila

- OGLAS -
023.hr

Želite li se oglasiti na Portalu 023.hr – doznajte više na ovoj poveznici ili nas nazovite na broj 023/777-900
Nakladnik: Quantum media d.o.o. // Impressum // Email: [email protected] // WhatsApp: 091/6666-888
Korisne poveznice: Zahtjev za brisanjem // Uvjeti korištenja // Dojava vijesti // Pravilnik nagradnih natječaja
Pojedine rubrike ovog portala mogu donositi sadržaje koji nisu primjereni osobama mlađim od 18 godina.

Družimo se i na ovim mrežama

Sva prava pridržana © 2024. Quantum media d.o.o.
 

    Dobrodošli natrag!

    Prijavite se u svoj račun

    Username or Email Address
    Password

    Izgubljena lozinka