U hladnijim mjesecima, kada je važno održati zdravlje i energiju, nutricionisti sve češće preporučuju batat kao važnu namirnicu u zimskoj prehrani.
Ova povrtna kultura nudi širok spektar zdravstvenih blagodati, a prema Health Siteu, konzumacija batata ima višestruke koristi za organizam, osobito tijekom zimskih mjeseci.
Pomaže probavi i kontrolira apetit
Batat je izvrstan izvor prehrambenih vlakana, što je ključno za zdravlje probavnog sustava. Vlakna u batatu pomažu da dulje ostanemo siti i smanjuju potrebu za međuobrocima.
Osim toga, pomažu u sprječavanju prejedanja, čime se olakšava održavanje zdrave tjelesne težine, što je posebno korisno u zimskom razdoblju kada često posežemo za težom i kaloričnijom hranom.
Sniženi glikemijski indeks – idealan za regulaciju šećera u krvi
Za razliku od običnog krumpira, batat ima niži glikemijski indeks, što znači da sporije podiže razinu šećera u krvi. To ga čini odličnim izborom za osobe koje žele kontrolirati unos šećera ili smanjiti rizik od dijabetesa.
Namirnice s nižim glikemijskim indeksom pružaju stabilniju energiju, što je važno za zimske dane kada tijelu treba više snage za borbu protiv hladnoće i umora.
Bogata nutritivna vrijednost – vitamin C, kalij i beta-karoten
Batat je pun vitamina i minerala, među kojima se ističu vitamin C, kalij i beta-karoten. Vitamin C jača imunološki sustav i pomaže tijelu da se lakše bori protiv infekcija, što je osobito važno tijekom sezonskih prehlada.
Kalij pomaže regulirati krvni tlak, dok beta-karoten, koji se u tijelu pretvara u vitamin A, povoljno djeluje na zdravlje očiju i kože.
Nizak sadržaj kalorija i visok udio antioksidansa
Iako je izuzetno hranjiv, batat ima relativno nizak kalorijski sadržaj, što ga čini pogodnim za one koji žele održavati ili postići zdravu tjelesnu težinu.
Osim toga, batat sadrži antioksidanse, koji pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala i štite stanice od oštećenja.
Stoga, ako ste u potrazi za hranjivim i ukusnim dodatkom svojoj zimskoj prehrani, batat je idealan izbor za vašu trpezu.
