U Europu stiže nova vrsta hrane, a od danas će se među prehrambenim proizvodima moći pronaći prah od ličinki žutog crva brašnara, objavila je Europska agencija za sigurnost hrane na svojoj službenoj stranici. Utvrđeno je da su ličinke tretirane UV zrakama i sigurne za korištenje, odnosno konzumaciju, piše portal Mirovina.hr.
Europska komisija ažurirala je popis crva i insekata koji se mogu prodavati kao hrana ili prehrambeni proizvodi na području Europske unije za 2025. godinu. Tako će se na police trgovina plasirati prah od ličinki velikog žutog crva brašnara – Tenebrio molitor na latinskom jeziku. Ranijih godina Europska komisija odobrila je i skakavce te cvrčke, koji se već mogu kupiti kao alternativni izvor proteina.
Prema novoj europskoj odredbi, koja stupa na snagu 10. veljače, prah od ličinki tretiranih UV zrakama moći će se dodavati prehrambenim proizvodima namijenjenim prodaji. Prava na distribuciju ove hrane na tržištu tijekom sljedećih pet godina ima francuska tvrtka Nutri’Earth. Također, prah od ličinki, koji će se koristiti u kruhu, kolačima, sirevima i mliječnim proizvodima, morat će zadovoljiti stroge uvjete za stavljanje na tržište.
Unatoč pokušajima nekih zastupnika iz Europskog parlamenta, europska revolucija nove hrane i dalje se nastavlja. Spomenuta tvrtka Nutri’Earth podnijela je zahtjev za uvođenje nove hrane prije pet godina. Sredinom 2023. godine Europska agencija za sigurnost hrane izdala je pozitivno znanstveno mišljenje, dok je 15. siječnja ove godine Odbor Europskog parlamenta za okoliš, javno zdravlje i sigurnost odbacio prijedlog francuskog političara Laurencea Trochua za blokiranje odobrenja praha od žutog crva s 39 glasova protiv, 32 za i šest suzdržanih.
Europska komisija kao glavni argument za proširenje popisa kukaca i insekata navodi sve veću potražnju za hranom, dok prinosi u poljoprivredno-prehrambenom sektoru opadaju. Trenutno se na odobrenje čeka još nekoliko zahtjeva. U procjeni rizika su, primjerice, brašno od crne vojničke muhe, gnijezda trutova medonosnih pčela, prah kućnog crvka, brašno bogato proteinima od ličinki brašnastog moljca te proteinski prah od ličinki malog brašnastog crva.
