Uprava za sigurnost hrane, veterinarstvo i zaštitu bilja Slovenije (slovenska skraćenica: UVHVVR) otkrila je u uzorku nekuhanih kiselih krastavaca u octenoj kiselini iz Indije, namijenjenih daljnjoj preradi, prisutnost aktivnog sastojka paracetamola, piše potrošačka platforma “Halo inspektore”.
Prema podacima, ovo je prvi takav slučaj otkriven u Europskoj uniji.
UVHVVR provodi nadzor nad novim dobavljačima hrane iz trećih zemalja, provjeravajući sigurnost i usklađenost pošiljki s europskim zakonodavstvom. Tijekom službenog nadzora uzorkovana je pošiljka krastavaca iz Indije, koju je uvezla tvrtka AHAC doo. Krastavci nisu stigli do potrošača – cijela količina, 15.200 kilograma, zadržana je u skladištu uvoznika i bit će uništena.
– U sklopu službenog uzorkovanja prvo je provedena kvalitativna analiza kojom je potvrđena prisutnost paracetamola. Uzorak je potom analiziran u stranom akreditiranom laboratoriju, gdje je provedena kvantitativna analiza. Rezultati, koje smo dobili jučer, pokazali su prisutnost paracetamola u koncentraciji od 28,6 mg/kg. UVHVVR je o svojim nalazima već obavijestio nadležna tijela drugih država članica i Europsku komisiju. Prema trenutno dostupnim podacima unutar europskih sustava brzog uzbunjivanja (RASFF, AAC, FF), takva praksa do sada nije zabilježena. Kao mjera opreza, UVHVVR uzorkuje ponudu kiselih krastavaca i ostalog ukiseljenog povrća (paprika, cikla, luk, gljive) robnih marki i privatnih robnih marki.
Kako pišu na spomenutoj platformi, razlozi prisutnosti paracetamola u hrani i njegovi mogući tehnološki učinci u proizvodnji hrane nisu nam poznati i nisu vidljivi iz različitih stručnih izvora. UVHVVR je kontaktirao stručnjake iz drugih država članica, koji također nemaju podatke o ovoj upotrebi paracetamola u prehrambenoj industriji.
Također je obavijestio Europsku komisiju, Skupinu za krivotvorenje hrane, budući da se može raditi o neovlaštenoj praksi prerade hrane koja se potencijalno provodi u trećim zemljama. Informacije na internetu pokazuju da se paracetamol u nekim afričkim zemljama dodaje hrani kao omekšivač hrane (posebno mesu).
UVHVVR je od “odgovornog subjekta u poslovanju s hranom” također primio obavijest o preventivnom povlačenju hrane radi provjere sukladnosti hrane u prometu.
Riječ je o Delikatesnim kiselim krastavcima u octu “Droga” od 670 g; lot: 25B016 i Spar kiseli krastavcima od 670 g; lot: 25B0162.
Proizvođač je Ahac d.o.o. iz Šentjura.
Distributeri tih kiselih krastavaca su Mercator Cash and Carry, Jaeger, Tuš i Spar.
U opisu neusklađenosti piše samo:
“Provjera sukladnosti hrane na moguću prisutnost kemijskih čimbenika rizika.” U prijevodu: mogući paracetamol u kiselim krastavcima.
“Potrošačima se savjetuje da privremeno prestanu konzumirati navedene namirnice. Informacije će biti ažurirane nakon što se prime rezultati analize,” izvijestili su iz UVHVVR-a.
Trenutno nemamo povratne informacije za hrvatsko tržište iako postoji mogućnost da je dio možebitno paracetamolom tretiranim krastavcima ipak završio i u Hrvatskoj.
