Tradicionalni doručak s mladom kapulom i obiteljski odlazak na misu najvažniji su dijelovi blagdana u domu prvog čovjeka Zadra. Šime Erlić otkrio je i koja jela preferira te uputio iskrenu čestitku svim sugrađanima.
Zadarski gradonačelnik Šime Erlić podijelio je svoja razmišljanja o blagdanu Uskrsa, istaknuvši kako su mu najljepše uspomene iz djetinjstva, ali i današnjih dana, vezane uz mir i zajedništvo za blagdanskim stolom. Kako sam priznaje, u pripremama sudjeluje onoliko koliko mu obveze dopuštaju, no u kuhinji se zna tko drži glavnu riječ.
“Jako volim pomoći koliko god mi obveze dopuste, ali moram naglasiti da je supruga tu ipak glavna i da ona sve priprema. Imam tri sina pa se oni nekako više posvete bojanju jaja, a ja nastojim pomoći kad god mogu. To mi je dosta kreativno i zanimljivo”, kazao je gradonačelnik.
Idealno uskrsno jutro za njega započinje bez obveza, uz blagoslov jela i odlazak na svetu misu, što smatra najvažnijim dijelom blagdana. Što se tiče gastronomske tradicije, Erlić nema dvojbi oko jelovnika.
“Šunka ujutro s jajima, mladom kapulom i pogačom, a za ručak je janjetina sasvim dobra kombinacija”, dodao je.
Na kraju je uputio i prigodnu čestitku svim žiteljima Zadra, poželjevši im da blagdane provedu u krugu svojih najmilijih.
“Draže Zadranke i Zadrani, povodom blagdana Uskrsa, svima vama, vašim najmilijima i obiteljima želim obilje mira, Božjega blagoslova i radosti. Provedite ove dane u krugu svojih obitelji i najmilijih. Sretan Uskrs svima”, poručio je Erlić.
