S tržišta se povlači prehrambeni proizvod zbog moguće prisutnosti kancerogene tvari.
Kako u utorak izvještava europski sustav za sigurnost hrane, utvrđena je “vjerojatna prisutnost aflatoksina M1 u mozzarelli od bivoljeg mlijeka iz Italiije. Proizvod je originalnog naziva “Mozzarella di bufala dop”.
Rizik za potrošače je potencijalno ozbiljan, pa se proizvod opoziva s tržišta i od kupaca. Sporna mozzarella iz Italije distribuirana je na tržišta Hrvatske, Slovenije, Poljske, Kosova, Njemačke, Mađarske i Mauricijusa.
Zasad nema podataka o tome gdje se sve sporni sir prodavao na tržištu Hrvatske, pa svakako valja biti oprezan prilikom kupnje ili konzumiranja.
Inače, aflatoksin B1 najopasniji je zbog potencijalne kancerogenosti putem izravne konzumacije hrane. Aflatoksini su moćni karcinogeni, a aflatoksin B1 ima visoku stopu toksičnosti, nakon čega slijedi aflatoksin M1, javlja Danica.hr.
