Samo jedan proizvod – Ninski šokol, već 23 godine budi interes, pažnju i raspiruje gastronomsku maštu Ninjana i mještana iz ninskoga kraja koji ga svake godine rade po znanom, obiteljskom ali i samo sebi svojstvenom receptu.
Ninski šokol, raskošno začinjena autohtona delicija iz kraljevskog grada Nina, predstavlja gastronomsku baštinu kako Nina tako i mjesta u njegovom gravitacijskom zemljopisnom i povijesnom okruženju. Ujedno je to izvor suvremenog pristupa tradicijskoj gastronomiji u kojem osnovni proizvod ne preskače tradicijsku recepturu, ali i dalje ostavlja mogućnost svom autoru, šokolaru, da ga potpiše osobnim gastronomskim potpisom. I ne, nije riječ o chefovima kuhinja, riječ je o proizvođačima. Onima koji od sirovine, namirnice stvaraju i čuvaju rijetku autohtonu deliciju.
Na tragu višedesetljetnog ponovno probuđenog šokolarskog zanosa, Turistička zajednica grada Nina i ove je godine, po 23. puta za redom, okupila šokolare Nina i šokolare okolice Nina i već u siječnju započela ovogodišnju Ninsku šokolijadu, pozivom zainteresiranim šokolarima, ili onima koji to žele postati, da prijavom svoje proizvodnje šokola organizatoru, Turističkoj zajednici grada Nia, i time postanu dio vrijednog i pomalo već i prestižnog šokolskog natjecanja.
Kao i svake godine, u srpnju je Šokolijada doživjela svoj svečani festivalski završetak, a šokolari osvojili zaslužene nagrade. Od ovogodišnjih 41 natjecatelja, zbog objektivnih razloga dvoje je izostalo iz natjecanja, pa je žiri ocjenjivao 39 dostavljenih šokola, a nakon ocjenjivanja stručne ocjenjivačke komisije, dodijeljene su nagrade proizvođačima. Na Ljetnoj pozornici u srcu drevnog Nina kod crkve Sv. Križa, svečano su proglašeni „Najšokolari godine“.
Ovogodišnju laskavu titulu za promociju i očuvanje tradicijske gastronomske baštine ponijeli su u dvije kategorije osobe navedene redom.
U kategoriji Ninski šokolari 2025.:
1. mjesto Marin Dejanović
2. mjesto Branko Sjauš
3. mjesto Ivan Stulić Brankov.
Pobjednici u kategoriji Šokolari ostala mjesta 2025. osvojili su:
1. mjesto Marijana Šango iz Privlake
2. mjesto Dragan Begonja iz Privlake
3. mjesto Stipe Pavlović iz Zatona.
U zabavnom, etno dijelu programa prilagođeno turističkoj publici nastupili su folklorne skupine iz KUD-a Branimir Nin, KUD-a Sveti Lovre Vrsi i Klapa Donat Zadar. Nakon ceremonije proglašenja za mlađu publiku i one koji vole plesati slijedio je zabavni program Tempo banda iz Zadra.
Natjecatelji 23. Ninske šokolijade:
Nin (17): Branko Sjauš, Verica Sjauš, Lucija Sjauš Dujmović, Domagoj Burela, Iva Skočić Burela, Šime Burela, Marin Dejanović, Marko Oltran, Šime Ljubičić Zdenkov, Lovre Stulić, Ivan Stulić Brankov, Šime Skočić, Tanja Skočić, Danijel Striguljica, Ive Ljubičić, Josip Parazajder, Nevenka Laić.
Ninski Stanovi (3): Ivan Matešić, Ante Jurkin, Nada Jurkin
Poljica Brig (1): Zoran Zekanović
Zaton (2): Stipe Pavlović, Florida Pavlović
Privlaka (5): Miroslav Šango, Marijana Šango, Kristijan Šango, Dragan Begonja, Marina Skoblar
Vrsi (3): Šime Stojak, Vesna Perinić, Ante Perinić,
Briševo (1): Ante Butić
Petrčane (1): Zoran Lisica
Kožino (1): Mate Stručić
Zadar (4): Marko Genda, Milan Čolak, Petra Rončević, Tomislav Rončević
Pakoštane (1): Marica Vučkov.
Sajam autohtonih proizvoda te prigodan kulturno – umjetnički program, zaokružili su još jednu neobičnu ninsku priču o tradiciji, gastronomiji, kulturi, baštini i turizmu. Brojni ninski gosti uživali su u šarenilu okusa šokola, ali i ostalih ninskih delicija koji su dio sve bogatije i raznolikije gastro scene Nina koju potpisuju ninski ugostitelji i proizvođači.
Stručno povjerenstvo 23. Ninske šokolijade bilo je u sastavu:
Za kategoriju Ninski šokolari: Šime Stulić, Marko Ćurko, Jakov Šalov, Branko Čvrljević, Zdravko Barać, Dolores Barać i Lovro Jurišić. Za kategoriju Šokolari iz okolnih mjesta: Ive Pijaca, Slavko Štulić, Ivan Vidić, Roko Lovre Bačić i Marina Poropat Pedić.
Bogatu kulturnu i prirodnu baštinu grada Nina Turistička zajednica grada Nina upotpunjuje kontinuiranim brendiranjem i promocijom autohtone ninske gastronomije, oblikujući turistički proizvod destinacije autentičnih doživljaja i ugođaja koji posjetitelji žele ponoviti. Autohtona gastronomija oplemenjuje turističke sadržaje grada Nina nudeći gostima jedinstveni doživljaj sunca, mora, kulture, soli i šokola. Tim načinom se nastavlja promidžba gastronomske ikone Ninskog šokola koji je od lokalne, preko regionalne razine postao prepoznatljivi brend na hrvatskom prostoru.
U ovoj godini Šokolijada se održala pod visokim pokroviteljstvom Predsjednika RH, Zorana Milanovića, Ministarstva turizma i sporta, Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Ministarstvo kulture i medija, Zadarske županije i Turističke zajednice Zadarske županije.
