Predsjednik Republike Zoran Milanović primio je danas načelnika Općine Kolan i predstavnike Udruge proizvođača Paškog sira s otoka Paga, javljaju iz Ureda predsjednika.
Načelnik Općine Kolan Šime Gligora informirao je predsjednika Milanovića o pripremama za 9. Feštu od sira koja se održava posljednjeg petka u kolovozu pod pokroviteljstvom Predsjednika Republike. Manifestacija je to koja okuplja proizvođače certificiranog Paškog sira koji je nositelj Zaštićene oznake izvornosti. Paški sir je jedan od najprepoznatljivijih hrvatskih proizvoda i dobitnik brojnih domaćih i inozemnih priznanja, istaknuli su predstavnici Udruge proizvođača Paškog sira, predsjednica Martina Pernar Škunca i tajnik Branimir Čemeljić.
Udruga je posvećena očuvanju i promociji autentičnog Paškog sira, kazali su, a oznaka izvornosti potvrđuje da proizvod potječe iz određene regije i da su njegove kvalitete i karakteristike isključivo vezane za to geografsko područje. Oznaka ujedno garantira da su svi koraci u proizvodnji, preradi i pripremi Paškog sira izvedeni na otoku Pagu, koristeći tradicionalne metode i lokalne resurse, rečeno je na sastanku.
Na području općine Kolan registrirana su 64 proizvođača obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava i dvije mljekare, a svi oni svoje proizvode predstavljaju na spomenutoj smotri kojoj je cilj upravo promocija i očuvanje tradicije proizvodnje Paškog sira. Prema podacima Udruge, godišnje se na Pagu proizvede oko 150 tona certificiranog Paškog sira.
Uz predsjednika Milanovića na sastanku je bio posebni savjetnik Predsjednika za ekonomiju Velibor Mačkić.
