023.hr
POČASNI ZADRANIN Izbornik Dagur Sigurdsson se stvarno zaljubio u hrvatski način života
Evo kako se kreću cijene privatnih škola u Hrvatskoj: Idu i preko 10.000 eura
Zabranjena prodaja prehrambenog proizvoda iz Mađarske nakon prijave kupca
Otkačeni dokumentarac o strastvenom skupljanju gramofonskih ploča večeras u Kino Zoni
Pet atletičarki i atletičara iz AK Fortius postali viceprvaci na prvenstvu Hrvatske
U prehrambenom proizvodu iz Srbije pronađeno strano tijelo
U Biogradu policija pronašla ecstasy, marihuanu i kokain
U padu s romobila ozlijeđeno dijete, završilo u bolnici s teškim tjelesnim ozljedama
Memorijalni centar u Škabrnji otvoren za Dan sjećanja na žrtvu Vukovara i Škabrnje
GALERIJA U Bure Centru odabrani naj manekenka i naj maneken
U Gradskoj knjižnici predavanje Osnaži dijete za samostalno i odgovorno učenje kroz 3 provjerena koraka
PRIPAZITE Opet kruže poruke “Mama mobitel mi više ne radi”
SUBOTOM NA ŠPICI Evo tko je subotu proveo na zadarskim ulicama, pokazivajući svoje najbolje modne kombinacije
UPISI U TIJEKU Zadarska djeca imaju priliku razvijati svoj puni potencijal u školi Malac Genijalac
Veliki dan za Doris Pinčić Guberović: Popularna voditeljica pohvalila se ogromnim postignućem!
  • Naslovnica
  • Najnovije
  • Vijesti
  • Zadar
  • Županija
  • Sport
  • Vrijeme
  • Podcast
  • Galerije
  • Kultura
  • Show
  • Lifestyle
  • Sci-tech
  • Promo
Promijeni veličinu slovaAa
023.hr023.hr
Najnovije objavljeno
VIJESTI
Zadar
ŽUPANIJA
SPORT
VRIJEME
PODCAST
GALERIJE
KULTURA
SHOW
LIFESTYLE
SCI-TECH
PROMO OBJAVE

Imate vijest koju želite dojaviti?

Želite li se oglasiti na našem portalu?

NAJNOVIJE

ZADAR

ŽUPANIJA

SPORT

VIJESTI

VRIJEME

PODCAST

GALERIJE

KULTURA

SHOW

LIFESTYLE

SCI-TECH

PROMO OBJAVE

Imate vijest koju želite dojaviti?

Želite li se oglasiti na našem portalu?

 
SVA PRAVA PRIDRŽANA © 2023. - 2025. QUANTUM MEDIA
Zadar

DOBAR TEK Pripremite Charlotte tortu s jagodama za vaš blagdanski stol prema preporuci učenika slastičara!

Autor: Silvija Romić
Objavljeno: 16. travnja 2025.
Čitanje članka: oko 5 min
Matija Lipar
Podijeli
- SADRŽAJ POČINJE NAKON OGLASA -

Ususret blagdanu Uskrsu vjerojatno već razmišljate što biste pripremili za blagdanski objed. No, pored svih ukusnih slanih delicija, valja ponuditi i nešto slatko.

Ako nemate inspiraciju kojim slatkišem razveseliti svoje ukućane, evo vam odličan prijedlog, jednako vizualno prekrasan, koliko i ukusan.

Riječ je o slastici koju vam predlažu učenici 2.h razreda slastičarstva u Hotelijersko-turističkoj i ugostiteljskoj školi Zadar, zajedno s nastavnicom Kristinom Lončar.

- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -

Dakle, radi se o Charlotte torti s jagodama koja nas nije, a neće ni vas, dragi čitatelji, ostaviti ravnodušnim.

– Uzeli smo jagode jer one nagovještavaju proljeće, one su prva proljetna voćka za koju čak kažu da ima i ljubavnih moći. Sama Charlottea je sastavljena od biskvitne smjese, a ovog puta smo u klasičnu biskvitnu smjesu stavili malo i pirea od jagode tako da je on malo roskast. U sebi ima i bavarsku kremu koja je jedna od četiri pjenaste kreme. Mi u našem izvornom slastičarstvu kreme kategoriziramo pa tako imamo i pjenaste kreme, a u toj kategoriji je i bavarska krema. Za nju dosta često ljudi kažu da je parfe krema, ali nije. Ona je krema na bazi žutanjaka. šećera, tučenog slatkog vrhnja, mlijeka i želatine dok, primjerice, u parfeu, ljudima poznatiji semifredo, želatine nema. I parfe krema se poslužuje poluzamrznuta, dok bavarska krema može biti samostalni desert u čašama, ali isto tako može biti kao nadjev raznim tortama, savitcima, ovisno o vašoj mašti, otkrila nam je Kristina.

Matija Lipar

Vrijedne ruke učenica, uz nastavnicu, demonstrirali su nam kako se ova torta pravi od početka pa do prekrasnog kraja koji možete vidjeti na našim fotografijama.

- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -

Nakon što se torta ohladi, slijedi i rezanje na kriške, a to vam, pak, daje uvid u to kako izgleda njezin presjek. Dakako, nećete je samo gledati i diviti joj se, mada je prizor lijep, već ćete i probati, kao i vaši ukućani.

Matija Lipar

U nastavku vam donosimo recept nastavnice Kristine za bavarsku kremu kako biste je znali napraviti na slastičarski način i pri tom vam želimo dobar tek!

Bavarska krema

Sastojci:

- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -

Mlijeko lit. 0,50
Žumanjak kom 5
Šećer kristal gr.130
Želatina u prahu gr.15
Vrhnje za šlag lit. 0,230
Vanilin šećer gr. 10

Način izrade:

U želatinu u prahu dodati 3 žlice hladne vode i promiješati, ostaviti sa strane da se želatina redehidrira. U posudi pjenasto izmiksati žumanjke sa šećerom u gustu svijetlo žutu smjesu. U međuvremenu staviti mlijeko sa vanilin šećerom da zakuha. Kipuće mlijeko lagano ulijevati u smjesu sa žumanjcima i dobro promiješati pjenjačom. Vratiti smjesu u posudu za kuhanje i nastaviti kuhati stalno miješajući pjenjačom sve dok se krema ne počinje lagano zgušnjavati. Kuhanu kremu prebaciti u drugu posudu, malo prohladiti i dodati nabubrelu želatinu, još jednom sve dobro izmiješati i ostaviti da se krema hladi. Od vrhnja za šlag napravimo šlag i lagano spajamo sa hladnom još uvijek tekućom kremom.
U ovu kremu možemo dodati razne dodatke kao što su svježe voće, orašaste mljevene plodove, čokoladu, kakao, kavu….

Kuhajte fino, pecite ukusno…. do novog susreta…

@023.zadar Ako ne znate što slatko pripremiti za blagdanski stol, donosimo vam ideju i recept božanstvene Charlotte torte by Kristina Lončar iz HTUŠ. Cijeli članak i recept možete pronaći na www.023.hr 🍰Bavarska krema🍰 Sastojci: Mlijeko lit. 0,50 Žumanjak kom 5 Šećer kristal gr.130 Želatina u prahu gr.15 Vrhnje za šlag lit. 0,230 Vanilin šećer gr. 10 Način izrade: U želatinu u prahu dodati 3 žlice hladne vode i promiješati, ostaviti sa strane da se želatina redehidrira. U posudi pjenasto izmiksati žumanjke sa šećerom u gustu svijetlo žutu smjesu. U međuvremenu staviti mlijeko sa vanilin šećerom da zakuha. Kipuće mlijeko lagano ulijevati u smjesu sa žumanjcima i dobro promiješati pjenjačom. Vratiti smjesu u posudu za kuhanje i nastaviti kuhati stalno miješajući pjenjačom sve dok se krema ne počinje lagano zgušnjavati. Kuhanu kremu prebaciti u drugu posudu, malo prohladiti i dodati nabubrelu želatinu, još jednom sve dobro izmiješati i ostaviti da se krema hladi. Od vrhnja za šlag napravimo šlag i lagano spajamo sa hladnom još uvijek tekućom kremom. U ovu kremu možemo dodati razne dodatke kao što su svježe voće, orašaste mljevene plodove, čokoladu, kakao, kavu…. Kuhajte fino, pecite ukusno! Sretan Uskrs!🪺🐥🐰 #023 #zadar#charlotte#tortaodjagoda#jagode#foodie#jagoda#hrvatska ♬ Exciting, exciting, cute songs(1283711) – Korepoi

Matija Lipar
Matija Lipar
Matija Lipar
Matija Lipar
Matija Lipar
Matija Lipar
Matija Lipar
Matija Lipar

 

 

- PRIMAJTE VIJESTI I PUTEM NAŠIH KANALA -
Ad imageAd image
Ad imageAd image
@023.zadar

Oznake:blagdancharlotte tortahtusslastičariučenici
- OGLAS -
- OGLAS -

Možda vam se sviđa i ovo...

Zadar

POČASNI ZADRANIN Izbornik Dagur Sigurdsson se stvarno zaljubio u hrvatski način života

Županija

U padu s romobila ozlijeđeno dijete, završilo u bolnici s teškim tjelesnim ozljedama

Županija

Memorijalni centar u Škabrnji otvoren za Dan sjećanja na žrtvu Vukovara i Škabrnje

98
Galerije

GALERIJA U Bure Centru odabrani naj manekenka i naj maneken

Zadar

U Gradskoj knjižnici predavanje Osnaži dijete za samostalno i odgovorno učenje kroz 3 provjerena koraka

Vijesti

PRIPAZITE Opet kruže poruke “Mama mobitel mi više ne radi”

37
Galerije

SUBOTOM NA ŠPICI Evo tko je subotu proveo na zadarskim ulicama, pokazivajući svoje najbolje modne kombinacije

Promo

UPISI U TIJEKU Zadarska djeca imaju priliku razvijati svoj puni potencijal u školi Malac Genijalac

- OGLAS -
023.hr

Želite li se oglasiti na Portalu 023.hr – doznajte više na ovoj poveznici ili nas nazovite na broj 023/777-900
Nakladnik: Quantum media d.o.o. // Impressum // Email: [email protected] // WhatsApp: 091/6666-888
Korisne poveznice: Zahtjev za brisanjem // Uvjeti korištenja // Dojava vijesti // Pravilnik nagradnih natječaja
Pojedine rubrike ovog portala mogu donositi sadržaje koji nisu primjereni osobama mlađim od 18 godina.

Družimo se i na ovim mrežama

Sva prava pridržana © 2024. Quantum media d.o.o.
 

    Dobrodošli natrag!

    Prijavite se u svoj račun

    Username or Email Address
    Password

    Izgubljena lozinka