Piletina je omiljeno meso zbog svog bogatog okusa i jednostavne pripreme. Međutim, nije svaki dio ovog mesa jednako zdrav.
Iako mnogi misle da su određeni dijelovi piletine bogati hranjivim tvarima, istina je daleko od toga. Piletina je dobar izvor vitamina D, kalcija i proteina, a sadrži i kolin, važan za funkcije mozga i memoriju.
Dok rijetko tko može odoljeti ovom mesu, stručnjaci upozoravaju da nisu svi njeni dijelovi zdravi i da se ne preporučuje učestalo konzumiranje.
Pileća kožica
Istraživanje provedeno u Kini otkrilo je da je pileća kožica vrlo štetna za zdravlje. Ovaj dio se sastoji gotovo isključivo od masti i može sadržavati brojne bakterije.
Mnogi misle da koža s nogu, batkova i pilećih prsa nudi vlakna kolagena, ali to nije istina. U stvarnosti, ona ne doprinosi unosu kolagena i može naškoditi vašoj figuri.
Dobro razmislite prije sljedeće konzumacije. Jetrica je još jedan dio koji bi trebalo izbjegavati. Iako je bogata vitaminom B12, sadrži i visoke količine masti koje mogu povisiti kolesterol.
Bijelo meso se preporučuje jer sadrži visoke proteine, malo masnoća i kalorija, što ga čini odličnim izborom za one koji žele smršavjeti ili održati težinu, prenosi Net.
