Skuša je vrlo cijenjena riba zbog svoje kvalitete i okusa, ali malo tko razmišlja o koristima koje konzumacija ove ribe donosi organizmu.
Skuša sadrži mnogo bjelančevina i masnoća, a više ih je u ribi ulovljenoj tijekom zime u sjevernijim krajevima.
Ova riba smatra se masnom ribom, ali u njoj se nalaze i važni proteini koji se apsorbiraju čak tri puta brže nego oni iz, npr. junetine.
pratite besplatno naše kanale
- Važne vijesti odmah na mobitel
- Ekskluzivni sadržaj
- Bez spama - samo bitno
- Najvažnije vijesti dana
- Interaktivne ankete
- Vijesti izravno u inbox
Skuša je ipak niskokalorična riba.Trebali biste pojesti otprilike 700 grama da ispunite dnevne potrebe za kalorijama, prenosi Krstarica.
U njoj se nalaze i male količine nezasićenih masnih kiselina. Ove kiseline su dragocjen sastojak koji pomaže u jačanju stanica organizma i pomažu neutralizirati slobodne elektrone. To su radikali koji se mogu probiti kroz stanične membrane i narušiti njihovu aktivnost što onda dovodi do niza oboljenja, uključujući i ona onkološka. Da bismo to izbjegli, važno je zdravo se hraniti.
Dragoceni sastojci skuše su i minerali. Ona sadrži kalij, fosfor, fluor, sumpor, cink, klor, natrij… To su mikroelementi koji organizmu donose ogromne koristi.Ova riba sadrži i cijeli spektar vitamina B koji sudjeluje u metaboliziranju masti.
Zahvaljujući mastima i nezasićenim masnim kiselinama skuša je korisna za mozak, kožu i kosu.
