023.hr
Nakon sunčane nedjelje stiže nagla promjena: Od utorka kiša, jugo i povratak pravog jesenskog vremena
Njihova nadgrobna ploča već je postavljena, ali Krešo i Snježana i dalje žive, smiju se i planiraju nove izlete
DANAS STRPLJIVO U PROMETU Evo svih važnih detalja privremene prometne regulacije zbog biciklističke utrke Zadar Granfondo, koja se vozi ovu nedjelju
WhatsApp bi vam mogao blokirati slanje poruka: Evo koji korisnici su na udaru i kako izbjeći zabranu
Predsjednik Hrvatskog sabora Gordan Jandroković u posjetu Zadru i županiji
Reakcija čitateljice na mučni slučaj u Debeljaku: “Ako šutimo nad psom, sutra ćemo šutjeti i nad čovjekom”
SUBOTOM NA ŠPICI Zadar uživa jesenski đir na 20 °C; Lagani kaputi, tenisice i prve jesenske boje
Slika “Sveti Ivan od Boga” vraćena u bolničku kapelu: mons. Zgrablić zahvalio liječnicima na ljudskosti
SAVSKM ISKRENO Natali Dizdar: “Danas se muzika prebrzo i previše proizvodi, pa zato i kratko traje”
Škabrnja svečano obilježila Dan općine i blagdan svetog Luke
PALA DILERICA U Zadru uhićena 27-godišnjakinja s više od 100 grama kokaina i “punilom” za drogu
VIŠE OD DVA PROMILA Pijan 67-godišnjak u Zadru udario u radni stroj, vrijeđao policiju i završio s teškim ozljedama
U Providurovoj palači održana panel rasprava o integriranom razvoju zadarskih otoka – predstavljen projekt Arhipelogos
U Zadru održan Blue Cafe “Zaštićena područja za otoke” u sklopu Dana otvorenih vrata EU projekata
Otočki trkački vikend: Archipelago Trail Run okupio više od 700 trkača na Ugljanu, Dugom otoku i Pašmanu
  • Naslovnica
  • Najnovije
  • Vijesti
  • Zadar
  • Županija
  • Sport
  • Vrijeme
  • Podcast
  • Galerije
  • Kultura
  • Show
  • Lifestyle
  • Sci-tech
  • Promo
Promijeni veličinu slovaAa
023.hr023.hr
Najnovije objavljeno
VIJESTI
Zadar
ŽUPANIJA
SPORT
VRIJEME
PODCAST
GALERIJE
KULTURA
SHOW
LIFESTYLE
SCI-TECH
PROMO OBJAVE

Imate vijest koju želite dojaviti?

Želite li se oglasiti na našem portalu?

NAJNOVIJE

ZADAR

ŽUPANIJA

SPORT

VIJESTI

VRIJEME

PODCAST

GALERIJE

KULTURA

SHOW

LIFESTYLE

SCI-TECH

PROMO OBJAVE

Imate vijest koju želite dojaviti?

Želite li se oglasiti na našem portalu?

 
SVA PRAVA PRIDRŽANA © 2023. - 2025. QUANTUM MEDIA
Lifestyle

Počela je (r)evolucija mesa! Prolistajte novi vodič Prijatelja životinja

Autor: 023.hr
Objavljeno: 10. svibnja 2024.
Čitanje članka: oko 4 min
Prijatelji životinja
Podijeli
- SADRŽAJ POČINJE NAKON OGLASA -

U petak 10. svibnja 2024. od 10 sati, u dvorani OAZA Joyful Place na adresi Radićeva ulica 9, Zagreb, Prijatelji životinja održali su promociju vodiča „(R)evolucija mesa”. Vodič su kratko predstavili direktor tvrtke za proizvodnju biljnoga mesa Tin Pažur, predsjednik udruge Alt Protein Project at EIT Food (inicijativa The Good Food Institutea) Tin Rudnički te predsjednik udruge Prijatelji životinja Luka Oman.

Vodič donosi i razne korisne savjete te recepte za jela koja će rado iskušati svi, neovisno o njihovim prehrambenim navikama, poput onih za čobanac, mesnu štrucu, sarmu i pastirsku pitu. Cilj vodiča je povećati ponudu biljnoga mesa u ugostiteljskim objektima. Zato će ga Prijatelji životinja poslati besplatno na adrese više od 1000 restorana diljem Hrvatske, ali i relevantnim institucijama.

Biljne zamjene za meso poput tofua, tempeha ili raznih drugih proizvoda od soje postoje već tisućama godina. No, tržište mesa biljnog podrijetla značajno se proširilo kada su tvrtke počele masovno proizvoditi hamburgere i druge proizvode koji se teksturom, okusom i mirisom gotovo ne razlikuju od životinjskoga mesa te su ih, osim vegana i vegetarijanaca, masovno počeli konzumirati svi, bez obzira na prehrambene navike. Na našem tržištu sada su dostupne veganske kobasice, salame, burgeri, paštete, medaljoni, pa čak i veganski filet mignon, a nešto od toga moglo se probati i na promociji vodiča „(R)evolucija mesa”.

- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -

Biljno meso zbog svojega je sastava zdravije od životinjskoga mesa – sadrži kvalitetne bjelančevine, puno je minerala i vitamina, a ne sadrži zasićene masne kiseline, kolesterol i nitrate. Izvori bjelančevina nisu genetički modificirani i takvo meso manje je kalorično. Pored toga, biljno meso znatno je ekološki prihvatljivije i utječe na zaustavljanje klimatskih promjena. Zbog njegova nastanka nije potreban uzgoj i ubijanje životinja, potrebno je daleko manje prirodnih resursa i štedi se pitka voda.

Osim što vodič „(R)evolucija mesa” objašnjava kako nastaje biljno meso, dotiče se i teme kultiviranoga mesa, mesa proizvedenog izravno iz životinjskih stanica. Proces uzgoja kultiviranoga mesa koristi osnovne elemente potrebne za izgradnju mišića i masti te omogućava isti biološki proces koji se događa unutar životinje, ali u tzv. kultivatorima. Takvo meso na staničnoj razini identično je konvencionalnom mesu, ali za njegovo stvaranje nisu potrebne farme i klaonice.

– Zamislite da svaki put kada naručite jednu pizzu, osam komada bacite u smeće. Biste li kupovali takvu pizzu? Naravno da ne biste. No upravo to događa se s našom trenutačnom praksom proizvodnje mesa, samo što se radi o nevidljivom otpadu. Naš planet raspolaže s ograničenim količinama resursa, koji već sada ne uspijevaju nahraniti stanovništvo, a 2050. bit će nas 9,7 milijarda. S obzirom na hitnost koju diktira trenutačna situacija, revolucija u načinu na koji se hranimo čini se kao logičan i neophodan korak u evoluciji našeg odnosa prema Zemlji, izjavio je Tin Rudnički, predsjednik udruge Alt Protein Project at EIT Food.

- TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA -

– Bitno je već sada širiti ispravne informacije o kultiviranom mesu i promovirati velike prednosti već dostupnog biljnoga mesa. Poznavanje njihove uporabe i pripremanja ključno je za nužnu transformaciju proizvodnje hrane prema održivom življenju i zaustavljanju klimatskih promjena, izjavila je Vlatka Balaš Cerjak, koordinatorica projekata u udruzi Prijatelji životinja.

Prijatelji životinja objavili su online besplatnu verziju vodiča „(R)evolucija mesa” na www.prijatelji-zivotinja.hr.

Prijatelji životinja
Prijatelji životinja
vodic o mesu prijatelji životinja3
vodic o mesu prijatelji životinja2
vodic o mesu prijatelji životinja1
- PRIMAJTE VIJESTI I PUTEM NAŠIH KANALA -
Ad imageAd image
Ad imageAd image
@023.zadar

Oznake:prijatelji životinjarevolucija mesavodič
- OGLAS -
- OGLAS -

Možda vam se sviđa i ovo...

Lifestyle

Sezona viroza pred vratima: Topli čajevi kao tihi saveznici u borbi protiv gripe i prehlade

Županija

PRVI U HRVATSKOJ Villa Nai 3.3 na Dugom otoku dobila prestižna tri Michelinova ključa u novom vodiču za hotele

Vijesti

Objavljen vodič za ugostitelje; Kuhari moraju imati uniforme, a sredstva za čišćenje ne smiju ni blizu hrane

Lifestyle

Danas je Međunarodni dan kave: Napitak koji osvaja svijet, ali nije za svakoga

Lifestyle

ŠTO VAS ČEKA U LISTOPADU Velike životne promjene, introspektiva i prilike koje se ne propuštaju

Lifestyle

Proroci predviđaju mračne događaje u 2025.: Spominju Treći svjetski rat, smrtonosne bolesti i sukob ljudi i strojeva!

Lifestyle

VRIJEME JE ZA ALARM! Umjetna svjetlost utječe na zdravlje djece više nego što smo to mogli zamisliti

Vijesti

PRIJATELJI ŽIVOTINJA Tisuće ubijenih zbog svinjske kuge i 3000 svakodnevno zaklanih nisu samo statistika!

- OGLAS -
023.hr

Želite li se oglasiti na Portalu 023.hr – doznajte više na ovoj poveznici ili nas nazovite na broj 023/777-900
Nakladnik: Quantum media d.o.o. // Impressum // Email: [email protected] // WhatsApp: 091/6666-888
Korisne poveznice: Zahtjev za brisanjem // Uvjeti korištenja // Dojava vijesti // Pravilnik nagradnih natječaja
Pojedine rubrike ovog portala mogu donositi sadržaje koji nisu primjereni osobama mlađim od 18 godina.

Družimo se i na ovim mrežama

Sva prava pridržana © 2024. Quantum media d.o.o.
- OGLAS -
Ad imageAd image
- PROMO -
Ad imageAd image
 

    Dobrodošli natrag!

    Prijavite se u svoj račun

    Username or Email Address
    Password

    Izgubljena lozinka