Na pitoresknom Vitrenjaku u Zadru proslavljena je izvrsnost maslinovih ulja na 26. Međunarodnoj manifestaciji Dana masline, koja je oduševila posjetitelje svojom raskošnom paletom okusa i mirisa. Ova dvodnevna manifestacija, održana 26. i 27. travnja u Zadru i Poljani na otoku Ugljanu, bila je poprište natjecanja najboljih maslinara iz Hrvatske i šire regije.
Unatoč izazovima s manjim brojem uzoraka nego prethodne godine, rezultati su bili iznad očekivanja. Od ukupno 137 uzoraka, pristiglih iz sedam županija jadranske Hrvatske te iz susjednih zemalja Slovenije, BiH, Crne Gore, pa čak i Španjolske, većina ih je ocijenjena kao ekstra djevičansko maslinovo ulje, čineći 93,4 posto ukupnog broja uzoraka. To je ohrabrujući pokazatelj kvalitete koju proizvode stručnjaci u maslinarstvu.
Benito Pucar, predsjednik Organizacijskog odbora, istaknuo je: “Ovi podaci najbolje potvrđuju da, unatoč izazovima u maslinarskoj proizvodnji, uspješni maslinari i dalje proizvode ulja vrhunske kvalitete.”
Natjecanje je bilo podijeljeno u dvije kategorije: otvorena ulja i pakovine. Svi uzorci su prvo podvrgnuti kemijskoj analizi u laboratoriju Zavoda za javno zdravstvo Zadar, prije nego što su stručni ocjenjivači izvršili senzorsku analizu. Iako nijedno ulje nije osvojilo maksimalan broj bodova, ocjene su bile iznimno visoke, što svjedoči o kvaliteti proizvoda.
U kategoriji otvorenih ulja, OPG Drage Malića iz Sukošana istaknuo se kao pobjednik s impresivnih 99,80 bodova za svoj blend od Oblice i Pendoline. Drage Malić, umirovljeni nastavnik matematike i fizike, već 40 godina njeguje strast prema maslinarstvu. Ove godine, njegova upornost i trud su se isplatili, dok je ranija berba donijela šampionsko ulje koje je izbjeglo napad maslinine muhe.
U kategoriji pakovina, Dalma Oleum, obiteljska tvrtka iz Pakoštana, ponovno je zasjala s njihovim višesortnim uljem od čiste Oblice, osvojivši 99,90 bodova. Kvalitetu su postigli pažljivom berbom i pravodobnom preradom.
Osim natjecanja, manifestacija je bila prilika za dodjelu posebnih priznanja pojedincima koji su doprinijeli razvoju maslinarstva i uljarstva. Među njima su dr.sc. Slavko Perica, Nikša Ivanac i Tomislav Čudina, koji su nagrađeni za svoj izuzetan doprinos.
Kao kruna manifestacije, održan je okrugli stol na temu: “Kako umanjiti stres kod maslina izazvan klimatskim promjenama”, te je predstavljen Veliki maslinarski kalendar autora mr.sc. Marijana Tomca i Ivane Tomac Talajić. Kroz ilustracije i opise, kalendar pruža uvid u ključne aktivnosti u maslinarstvu tijekom godine.
